فطائر بالشوكولاتة والموز

المقادير

بيضتان
2/1 1 كوب أو 210غ من الدقيق العادي
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
كوب واحد أو 200غ من الزبدة المذوّبة
3/1 كوب أو 40غ من مسحوق الكاكاو
400غ من الحليب المكثف المحلى
4/3 كوب أو 150غ من السكر الأسمر
حبتان من الموز المسحوق
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
طريقة التحضير

تُمزج كل المكونات مع بعضها في وعاء الخلاط الكهربائي وتُخفق على سرعة خفيفة لمدة دقيقتين، ثم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح المزيج متجانساً.
يُسكب المزيج في 8 قوالب صغيرة خاصة بالفطائر ثم تُخبر القوالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه جافاً.
نصيحة للتقديم: يمكن تقديم هذه الفطائر مع صلصة الشوكولاتة أو مع البوظة بنكهة الفانيلا